Balzams

Balzams ir tradicionāls stiprais augu dzēriens, kas izceļas ar dziļu, rūgteni saldu garšu un izteiktu garšaugu aromātu. Tā pamatā ir dabīgu augu, sakņu, ogu un garšvielu uzlējumi, kas rada niansētu un sildošu garšas buķeti.

Īpašu vietu šajā kategorijā ieņem Rīgas Melnais balzams – viens no vecākajiem Eiropas augu liķieriem, radīts 18. gadsimtā Latvijā. Tas ir kļuvis par nacionālo simbolu, kas pazīstams ar savu unikālo recepti un rūpīgi līdzsvarotu rūgteno garšu. Rīgas Melnais balzams lieliski garšo tīrā veidā, pievienots tējai vai kafijai, kā arī dažādos kokteiļos, kur tas piešķir dzērienam dziļumu un raksturu.