Absints

Absints ir aromātisks un intensīvs stiprais alkoholiskais dzēriens, kas izceļas ar savu anīsa, fenheļa un vērmeles raksturīgo garšu. Tā stiprums parasti svārstās no 45 % līdz 75 %, un tam bieži ir dabiski zaļgana nokrāsa, kas radījusi tā iesauku – “Zaļā feja”.

Sākotnēji radies Šveicē, absints 18. gadsimta beigās kļuva populārs Francijā, kur to iecienīja mākslinieki un rakstnieki, uzskatot par iedvesmas simbolu. Mūsdienās tas tiek atkal ražots un baudīts visā pasaulē, saglabājot savu mistisko un radošo reputāciju.

Mūsu klāstā pieejamais Absinthium Bohemicum ir autentisks čehu absints, kas izceļas ar spēcīgu garšaugu buķeti un izteiktu vērmeles rūgtumu. To var baudīt tīrā veidā vai klasiskajā pasniegšanas stilā – ar cukuru un ledainu ūdeni, kas atklāj tā niansēto aromātu un garšas dziļumu.